La meilleure tarte au citron meringuée de tous les temps
La meilleure tarte au citron meringuée de tous les temps est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sucre, 1/2 c. fécule de maïs, 1/8 c. sel, 4 jaunes d'œufs et 1 3/4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger les 3 premiers ingrédients dans une casserole.
Réserver le mélange de sucre.
Mélanger les jaunes d'œufs, l'eau et le jus de citron; incorporer au mélange de sucre.
Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et bout.
Faire bouillir 1 minute en remuant constamment. Retirer du feu.
Incorporer le beurre et le zeste de citron.
Verser dans le fond de tarte.
Tartiner de meringue sur la garniture chaude.
Cuire la tarte à 325° pendant 25 à 28 minutes.
Donne une tarte de 9 pouces.
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