Beste Zitronen-Baiser-Torte aller Zeiten
Der beste Zitronen-Baiser-Kuchen aller Zeiten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zucker, 1/2 c. Maisstärke, 1/8 TL. Salz, 4 Eigelb und 1 3/4 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Die ersten 3 Zutaten in einem Topf vermischen.
Zuckermischung beiseite stellen.
Eigelb, Wasser und Zitronensaft verrühren; In die Zuckermischung einrühren.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und kocht.
Unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen. Vom Herd nehmen.
Butter und Zitronenschale unterrühren.
In die Teigschale löffeln.
Mit Baiser über die heiße Füllung verteilen.
Den Kuchen 25 bis 28 Minuten bei 325 °C backen.
Ergibt einen 9-Zoll-Kuchen.
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