Melhor Pão Doce Básico

Em uma panela pequena em fogo médio, misture o leite, o açúcar e a manteiga.

Aqueça até ficar ligeiramente quente ao toque, retire do fogo e junte o fermento.

Deixe descansar até formar espuma, cerca de 10 minutos.

Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.

Misture os ovos, o óleo e a mistura de fermento.

Misture até que a massa se solte das laterais da tigela.

Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada e continue a amassar até obter uma massa lisa e elástica, cerca de 10 minutos.

Unte uma tigela grande com 1 colher de sopa de óleo.

Coloque a massa na tigela e vire uma vez para revestir.

Cubra e deixe descansar em local aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.

Use o óleo restante para untar uma assadeira ou assadeira de 23 x 33 cm.

Para rolos simples, abra a massa e divida em 12 pedaços iguais.

Faça bolinhas com os pedaços e coloque-os lado a lado na assadeira untada.

Deixe a massa crescer por 20 a 25 minutos ou até quase dobrar.

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Asse por 20 a 25 minutos no forno pré-aquecido, até os rolinhos ficarem dourados.