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Berdeans Würfelsteak
Das Rezept meiner Mutter. Aus den Resten eine Soße zubereiten, indem man Mehl, Milch, Salz und Pfeffer hinzufügt.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Die Würfelsteaks von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
Gießen Sie das Mehl auf einen flachen Teller und drücken Sie die Steaks in das Mehl. Überschüssiges Mehl abschütteln.
Das Öl in einer großen Pfanne mit Deckel bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Legen Sie die Steaks in das heiße Öl und braten Sie sie auf beiden Seiten etwa 3 Minuten lang goldbraun.
Gießen Sie Wasser in die Pfanne, bis die Steaks fast bedeckt sind.
Rinderbrühe und Salz nach Geschmack in das Wasser einrühren.
Zum Kochen bringen; Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, abdecken und ca. 2 Stunden köcheln lassen, bis es sehr zart ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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