Beijinho De Coco (Beso De Coco)

Beijinho De Coco (Beso De Coco)

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 20 min 👥 10 porciones 👁️ 3 vistas

La leche condensada cocinada con mantequilla y hojuelas de coco, formada en pequeñas bolitas de caramelo, hace de esta una de las recetas brasileñas favoritas, especialmente en las fiestas de cumpleaños. ¡A los niños (y a los adultos) les encanta!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Instrucciones

Hierva la leche y la mantequilla a fuego lento en una cacerola a fuego medio-bajo.

Continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que la leche se reduzca a la mitad y espese, aproximadamente 20 minutos.

Retire del fuego, agregue 1/4 taza de coco y déjelo enfriar un poco antes de verterlo en un tazón untado con mantequilla.

Enfríe en el refrigerador hasta que esté frío, aproximadamente 2 horas.

Con las manos untadas con mantequilla o aceite, forme bolitas del tamaño de una cucharada con la mezcla de leche y enróllelas en hojuelas de coco.

Pega un clavo en cada beijinho como decoración.

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