Beijinho De Coco (Kokosnuss-Kuss)

Milch und Butter in einem Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze zum Kochen bringen.

Unter häufigem Rühren weiter kochen, bis die Milch auf die Hälfte reduziert und eingedickt ist, etwa 20 Minuten.

Vom Herd nehmen, 1/4 Tasse Kokosnuss unterrühren und etwas abkühlen lassen, bevor man es in eine mit Butter bestrichene Schüssel gibt.

Im Kühlschrank ca. 2 Stunden kalt stellen.

Mit gebutterten oder geölten Händen aus der Milchmischung esslöffelgroße Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen.

Als Dekoration in jedes Beijinho eine Nelke stecken.