بيجينهو دي كوكو (قبلة جوز الهند الصغيرة)

يُوضع الحليب والزبدة على نار هادئة في قدر على نار متوسطة إلى منخفضة.

استمر في الطهي، مع التحريك كثيرًا، حتى ينخفض ​​​​الحليب إلى النصف ويصبح سميكًا، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

يُرفع عن النار ويُضاف ربع كوب جوز الهند ويُقلب ويُترك ليبرد قليلاً قبل سكبه في وعاء مدهون بالزبدة.

تبرد في الثلاجة حتى تبرد، حوالي ساعتين.

باستخدام الأيدي المدهونة بالزبدة أو الزيت، يشكل خليط الحليب إلى كرات بحجم ملعقة كبيرة، ثم تدحرج في رقائق جوز الهند.

ضع فصًا من القرنفل في كل قطعة بيجينهو كديكور.