ベニエ
ベニエは約 2 時間 26 分で準備できる素晴らしいディナーです。 cで作りました。温水、。ドライイースト、。砂糖、c.牛乳と。バニラ、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
小さなボウルに水、イースト、小さじ2杯の砂糖を入れて混ぜます。イーストが泡立つまで約10分間放置します。
その間に、牛乳、バニラ、バター、卵、砂糖1/3カップ、塩、ナツメグを混ぜ合わせます。
イースト混合物を加えてかき混ぜます。
小麦粉を一度に1カップずつ加え、加えるたびによく混ぜます。
3カップ加えたら、残りの小麦粉を大さじ1～2ずつ加えて混ぜます。
滑らかになるまで約10分間こねます。
油を塗ったボウルに生地を置き、裏返してコーティングします。
蓋をして、かさが2倍になるまで暖かい場所で約1時間半発酵させます。
生地をパンチダウンし、1/2インチの厚さに丸めます。
生地を2インチのダイヤモンド型に切ります。
油を塗っていないベーキングシートの上に置きます。
蓋をして暖かい場所で2倍になるまで約1時間発酵させます。
重い鍋またはフライヤーに油を3インチの深さまで注ぎます。
365度に加熱し、ベニエを一度に4～5個ずつ、片面2～3分ずつ揚げます。
ペーパータオルの上で水気を切り、残りのベニエを揚げながら温かいオーブンに置きます。
温めてお召し上がりになる前に粉砂糖をふりかけてください。
30個くらい作ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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