بينيتس
Beignets هو عشاء مثير للإعجاب يمكنك تحضيره في حوالي ساعتين و 26 دقيقة. مصنوعة مع ج. الماء الدافئ، . الخميرة الجافة . السكر، ج. الحليب و . الفانيليا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
في وعاء صغير، اخلطي الماء والخميرة و2 ملعقة صغيرة سكر. اتركيه لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
في هذه الأثناء، اخلطي الحليب والفانيليا والزبدة والبيض وثلث كوب السكر والملح وجوزة الطيب.
ضجة في خليط الخميرة.
أضيفي الدقيق كوبًا تلو الآخر، واخلطي جيدًا بعد كل إضافة.
بعد إضافة ثلاثة أكواب، اعجن الدقيق المتبقي، من 1 إلى 2 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة.
اعجن حتى تصبح ناعمة، حوالي 10 دقائق.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وقلبيها حتى تتغطى.
نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، حوالي ساعة ونصف.
نثقب العجينة ونلفها إلى سمك 1/2 بوصة.
قطعي العجينة إلى أشكال ماسية بحجم 2 بوصة.
ضعها على صفائح الخبز غير المدهونة.
نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
يُسكب الزيت على عمق 3 بوصات في وعاء ثقيل أو مقلاة.
سخنيه إلى 365 درجة واقلي الفطائر، 4 أو 5 في المرة الواحدة، لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب.
يُصفّى على منشفة ورقية ويُوضع في فرن دافئ بينما يُقلى ما تبقى من المقبلات.
يرش السكر البودرة قبل التقديم دافئاً.
يجعل حوالي 30.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً