بينيتس

Name: بينيتس
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2 1/4 teaspoons الخميرة الجافة النشطة; 1 1/2 cups ماء دافئ (110 درجة فهرنهايت/45 درجة مئوية); 1/2 cup السكر الأبيض; 1 teaspoon ملح; 2 بيض; 1 cup الحليب المبخر; 7 cups دقيق لجميع الأغراض; 1/4 cup تقصير; 1 quart زيت نباتي للقلي; 1/4 cup سكر الحلويات

⏱️ جاهز في 1h 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 30 min 👥 10 حصص 👁️ 16 مشاهدة

وصفة تقليدية على طريقة نيو أورليانز للبينيتس الشهيرة! احصل على مقهى بالحليب وستكون جاهزًا!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#أقل من ساعة

📊 نظرة سريعة

التحضير 30 min

الطهي 30 min

الحصص 10

الصعوبة Medium

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 10

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 543

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 17.7g 23%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 277mg 12%

إجمالي الكربوهيدرات 82.7g 30%

الألياف الغذائية 2.6g 9%

إجمالي السكريات 15.8g

البروتين 12.4g 25%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

في وعاء كبير، ذوبي الخميرة في الماء الدافئ.

أضيفي السكر، الملح، البيض، الحليب المبخر، واخلطيهم جيدًا.

يُضاف 4 أكواب من الدقيق ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.

أضف السمن ثم 3 أكواب الدقيق المتبقية.

يغطى ويبرد لمدة تصل إلى 24 ساعة.

افردي العجينة بسمك 1/8 بوصة.

مقطعة إلى مربعات 2 1/2 بوصة.

تقلى في زيت ساخن على حرارة 360 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

إذا لم ينبثق البينيه، فهذا يعني أن الزيت ليس ساخنًا بدرجة كافية.

استنزاف على المناشف الورقية.

رج سكر الحلويات على المقبلات الساخنة.