Begann Bori Diye Sorse Parse

Den Fisch mit Kurkuma und Salz würzen, dann flach braten, bis er leicht fest ist, und beiseite stellen.

Den Bori knusprig braten, herausnehmen und die Auberginenspalten im Senföl weich anbraten.

Blühen Sie Schwarzkümmelsamen und grüne Chilis und fügen Sie dann Senfpaste, Kurkuma und Wasser hinzu, um eine dicke Soße zu erhalten.

Den Fisch und die Auberginen hineinlegen und köcheln lassen, bis die Senfsoße anhaftet.

Fügen Sie das knusprige Bori gegen Ende hinzu, damit es etwas Konsistenz behält, und garnieren Sie es dann mit Koriander.