Betteraves à la sauce aux agrumes
Les betteraves à la sauce aux agrumes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 à 2 lb de jeunes betteraves, 1 1/4 c. liquide (de betterave), 1 citron, 1 c. zeste d'orange fraîchement râpé et 2 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire les betteraves entières jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égoutter, réserver le liquide, peler et trancher finement.
Versez le liquide dans la casserole.
Ajouter le zeste râpé, le jus d'1 citron, le sucre, le sel, les clous de girofle et le jus d'orange concentré. Dissoudre la fécule de maïs dans juste assez d'eau pour obtenir une pâte lisse et l'ajouter au mélange.
Battre le mélange avec un fouet et cuire jusqu'à ce qu'il devienne clair.
Ajouter les betteraves tranchées et le beurre; chaleur.
Servir chaud.
Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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