Rüben-Borschtsch
Rote-Bete-Borschtsch ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 Scheiben Speck, 1 großen Zwiebel, gehackt, 2 Stangen Sellerie, gehackt, 1 großen Rüben und 2 Knoblauchzehen und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Speck hacken, anbraten und abtropfen lassen.
Zwiebel und Sellerie anbraten.
Die ersten 11 Zutaten köcheln lassen, bis sie weich sind.
Gemüse pürieren und in die Brühe geben.
Geraspelte Rüben und Karotten in 2 EL Butter anbraten und Kohl in 2 EL Butter 5 Minuten anbraten.
Zur Suppe hinzufügen.
Weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Zitronensaft hinzufügen, zum Würzen abschmecken.
Kurz vor dem Servieren zum Kochen bringen und Dill hinzufügen. Für jede Portion einen Löffel Sauerrahm servieren.
Mit Schwarzbrot und süßer Butter servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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