Говядина с сухими специями

Name: Говядина с сухими специями
Ingredients: 3 tbsp. плотно упакованный коричневый сахар; 1 tbsp. черный перец горошком; 1 tbsp. семя желтой горчицы; 1 tbsp. целое семя кориандра; 4 cloves чеснок; оливковое или растительное масло; соль; 1 1/2 до 2 фунтов говяжьего стейка или лондонского жаркого (толщина 1 1/2 дюйма)

👁️ 3 просмотров

Говядина с сухими специями — умеренно легкий ужин. Делается из 3 ст. плотно утрамбованного коричневого сахара, 1 ст. черный перец горошком, 1 ст. семян желтой горчицы, 1 ст. цельное семя кориандра и 4 зубчика чеснока — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

3 tbsp. плотно упакованный коричневый сахар

1 tbsp. черный перец горошком

1 tbsp. семя желтой горчицы

1 tbsp. целое семя кориандра

4 cloves чеснок

оливковое или растительное масло

соль

1 1/2 до 2 фунтов говяжьего стейка или лондонского жаркого (толщина 1 1/2 дюйма)

👨‍🍳 Приготовление

Поместите коричневый сахар, горошины перца, семена горчицы, семена кориандра и чеснок в блендер или кухонный комбайн; обрабатывайте до тех пор, пока семена и чеснок не раздавятся.

Натираем говядину маслом, затем натираем смесью специй. Щедро приправьте солью.

Смажьте горячую решетку маслом, чтобы она не прилипала.

Обжарьте говядину на гриле с накрытой оборкой на брикетах средней или низкой степени готовности в течение 16–20 минут до средней степени прожарки, перевернув один раз.

Дайте постоять 5 минут перед нарезкой.