Strogonoff de Carne Supremo
O Strogonoff Supremo de Carne é um jantar impressionante. Feito com bife de 2 libras, cortado em pedaços pequenos (filé mignon), 1 1/2 colher de sopa. farinha, 1/2 colher de chá. sal, 2 colheres de sopa. manteiga e 3/4 lb de cogumelos frescos em quartos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Enrole cubos de bife na mistura de farinha e sal.
Doure a carne em uma frigideira pesada na manteiga até dourar por todos os lados.
Em seguida, adicione os cogumelos, a cebola e o alho.
Doure por 3 a 4 minutos; reserve.
Em uma panela, doure levemente a farinha na manteiga.
Adicione o consomê, a mostarda, o ketchup, o molho inglês, o sal e a pimenta.
Cozinhe até engrossar.
Adicione o creme de leite e o vinho à mistura de carne.
Cubra e cozinhe por 20 minutos.
Sirva com arroz.
Serve 4.
Perfeito para um jantar especial.
🍷 Combinações Perfeitas
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