Bœuf Stroganoff (Membre du club : Laine Shoemake)
Le bœuf Stroganoff (membre du club : Laine Shoemake) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de surlonge ou de steak rond, 1 1/2 c. de bouillon de bœuf, 1 gros oignon émincé, 1 c. crème sure et 1 cuillère à soupe. moutarde préparée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Couper le steak en fines lanières; saupoudrer d'attendrisseur de viande et laisser reposer 10 minutes.
Faire fondre l'oléo dans une poêle; cuire les lanières de steak jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses.
Retirer de la poêle en laissant le jus de cuisson.
Mettez les oignons émincés dans le jus de cuisson; cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Verser sur le steak.
Mélanger la farine et une petite quantité de farine; verser dans la poêle avec le bouillon et la moutarde.
Remuer jusqu'à épaississement.
Incorporer la crème sure.
Ne faites pas bouillir après avoir ajouté la crème sure.
Verser sur le steak et les oignons.
Servir sur des nouilles chaudes.
🍷 Accords Parfaits
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