Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de champiñones frescos rebanados, 1 cebolla mediana, rebanada, 6 cucharadas. mantequilla, 1/4 c. harina y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine los champiñones y la cebolla en 4 cucharadas de mantequilla hasta que estén tiernos; retirar de la mantequilla.
Agrega la mantequilla restante. Mezcla la harina, la sal y la pimienta; dragar la carne en esta mezcla.
Dorar rápidamente en mantequilla.
Espolvoree la harina restante sobre la carne.
Agrega el caldo y la salsa inglesa; calentar a través.
Agrega 2 cucharadas de harina a la crema agria; Incorpora la mezcla de carne.
Agrega los champiñones y la cebolla; a fuego lento hasta que espese.
Sirva sobre arroz. Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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