Beef Stroganoff
Beef Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund frisch geschnittenen Champignons, 1 mittelgroßen Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 6 EL. Butter, 1/4 c. Mehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Pilze und Zwiebeln in 4 EL Butter kochen, bis sie weich sind; Aus der Butter nehmen.
Restliche Butter hinzufügen. Mehl, Salz und Pfeffer mischen; Fleisch in dieser Mischung ausbaggern.
In Butter schnell anbraten.
Restliches Mehl über das Fleisch streuen.
Bouillon und Worcestershire-Sauce hinzufügen; Wärme durch.
2 Esslöffel Mehl in die saure Sahne einrühren; In die Fleischmischung einrühren.
Pilze und Zwiebeln hinzufügen; bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es eingedickt ist.
Über Reis servieren. Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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