Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 solomillo deshuesado, cortado de 1 1/2 pulgadas de grosor, 1/3 c. mantequilla o margarina, 1 cebolla mediana en rodajas, 1/2 libra de champiñones en rodajas o 1 lata (6 oz) de champiñones en rodajas, escurridos y 1 lata de caldo de res condensado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Quite el exceso de grasa del bistec; corte el bistec en rodajas diagonales de 1/4 de pulgada de grosor.
Calienta una sartén grande hasta que esté muy caliente.
Agregue 1 cucharada de mantequilla y revuelva para cubrir el fondo de la sartén.
Freír las tiras de carne, unas pocas a la vez, 1 minuto por cada lado o hasta que el bistec esté cocido como a usted le gusta y todas las tiras estén fritas, usando más mantequilla según sea necesario.
Manténgase caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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