Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de lomo de res, 3 cucharadas. aceite de cocina, 1 1/2 c. champiñones rebanados (4 oz.), 1/2 c. ginger ale y 1/4 c. caldo de res, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Corte el lomo de res a lo largo de la fibra en tiras de 1/4 de pulgada de grosor. En una sartén, caliente el aceite de cocina.
Dore rápidamente la carne en aceite durante 2 a 4 minutos.
Retire la carne de la sartén.
Agregue los champiñones en rodajas y cocine de 2 a 3 minutos.
Retire los champiñones.
Agregue el jerez y el caldo de res a la sartén y deje hervir.
Cocine, sin tapar, hasta que el líquido se reduzca a 1/3 de taza.
Agregue la crema agria de leche.
🍷 Maridajes Perfectos
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