Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cucharadas. harina, 1/2 cucharadita. sal, 1 libra de solomillos de res, cortados en trozos pequeños, 4 cucharadas. mantequilla y 1 c. champiñones en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine 2 cucharadas de harina y sal y pase la carne.
Calienta la sartén; agregue 2 cucharadas de mantequilla y carne.
Dore la carne rápidamente.
En una sartén aparte, saltee los champiñones, la cebolla y el ajo.
Agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla y harina.
Agregue la pasta de tomate y revuelva hasta que espese.
Agregue caldo de carne o caldo de res a la mezcla.
Agregue la carne a la sartén y agregue la crema agria.
Calentar brevemente y servir sobre fideos de huevo cocidos.
🍷 Maridajes Perfectos
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