Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de bistec magro, 2 cucharadas. aceite de oliva, 1 cucharada. harina, 1 cucharada. sal y 1 c. champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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filete en rodajas
Tiras de 1 pulgada y 1/4 de pulgada de espesor.
Calentar aceite de oliva en una freidora.
Filete, cubra y cocine a fuego muy lento aproximadamente unos minutos.
Si es necesario, para seguir secándose.
Pon el bistec y los champiñones en una cazuela. Agregue harina de mantequilla a los jugos que quedan en la freidora, revolviendo para evitar grumos. Agregue la crema agria y continúe revolviendo, a fuego lento, hasta que se mezcle bien.
Agregue esto a la carne en una cazuela. Coloque el inserto en una unidad de 3 cuartos sobre agua hirviendo y cocine unos minutos.
Sobre tostadas, muffins regulares o ingleses o arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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