Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite vegetal, 1 cebolla grande, cortada en cubitos, 2 dientes de ajo picados finos, 3 libras de carne de res, cortada en trozos y 2 1/4 c. agua, dividida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una olla, caliente el aceite vegetal a fuego medio.
Agrega las cebollas; saltee durante 2 minutos.
Agrega el ajo y cocina por 2 minutos. Agregue la carne y cocine hasta que se dore.
Agrega 1 1/2 tazas de agua y cocina a fuego medio durante 40 minutos.
Después de 40 minutos, agregue los 3/4 de taza de agua restantes y la pasta de tomate.
Mezclar hasta que quede suave y agregar: azúcar, sal y pimienta.
Cocine de 1 a 1 1/2 horas a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
Justo antes de servir, retire la olla del fuego y agregue la crema agria.
Sirva sobre los fideos.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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