Beef Stroganoff
Beef Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Pflanzenöl, 1 große Zwiebel, gewürfelt, 2 Knoblauchzehen, fein gehackt, 3 Pfund Rinderoberteil, in Stücke geschnitten und 2 1/4 c. Wasser geteilt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Im Schmortopf Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebeln hinzufügen; 2 Minuten anbraten.
Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen. Rindfleisch hinzufügen und braun braten.
1 1/2 Tassen Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze 40 Minuten kochen lassen.
Nach 40 Minuten die restliche 3/4 Tasse Wasser und Tomatenmark hinzufügen.
Alles glatt rühren und hinzufügen: Zucker, Salz und Pfeffer.
1 bis 1 1/2 Stunden bei schwacher Hitze kochen, bis das Fleisch zart ist.
Kurz vor dem Servieren den Schmortopf vom Herd nehmen und saure Sahne unterrühren.
Über Nudeln servieren.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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