Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de solomillo o un corte menor de carne, cortado de 1 pulgada de grosor, 2 c. champiñones frescos en rodajas, 1 c. cebolla finamente picada, 1/4 c. mantequilla o manteca vegetal y 2 cucharadas. pasta de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una sartén grande, saltee los champiñones y la cebolla en 3 cucharadas de mantequilla hasta que estén dorados.
Retirar de la sartén.
Agrega la mantequilla restante.
Dore la carne por todos lados, 15 minutos.
Disolver el caldo en agua hirviendo.
Vierta sobre la carne.
Agrega la pasta de tomate, la mostaza y la sal.
Cubrir.
Cocine a fuego lento durante 45 minutos, hasta que estén tiernos.
🍷 Maridajes Perfectos
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