Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de steak rond, 2 c. beurre, 8 onces. champignons, tranchés, 1 oignon émincé et 10 1/2 oz. bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les champignons et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirer de la poêle.
Dans la même poêle, faire revenir la viande coupée en lanières de 1 1/2 x 1/2 pouce.
Réservez 1/3 tasse de bouillon.
Incorporer le reste du bouillon, le ketchup, l'ail et le sel.
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Mélanger le bouillon réservé et la farine.
Incorporer au mélange de viande.
Ajouter les champignons et l'oignon.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Faire bouillir et remuer 1 minute.
Retirer du feu.
Incorporer la crème sure.
Servir sur du riz ou des nouilles.
🍷 Accords Parfaits
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