Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. beurre, 1 à 1 1/2 lb de steak rond ou de surlonge, coupé en fines tranches, 1/4 c. oignon haché, 1 cube de bouillon de bœuf et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer une poêle de 10 pouces, à découvert, à feu moyen pendant 2 à 3 minutes.
Faire fondre le beurre dans la poêle, puis ajouter les tranches de steak et l'oignon.
Faire dorer environ 5 minutes.
Ajouter le cube de bouillon et l'eau; couverture.
Réduire le feu à doux et laisser mijoter 20 à 25 minutes.
Ajouter la soupe, les champignons, le sel et le poivre en remuant pour bien mélanger.
Couvrir et chauffer 10 minutes.
Ajouter la crème sure en remuant pour bien mélanger.
Faites bien chauffer, mais ne faites pas bouillir.
Servir sur des nouilles aux œufs cuites chaudes.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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