Strogonoff de carne
Strogonoff de carne é um jantar impressionante. Feito com 2 libras de lombo desossado, 1/2 xícara. farinha, 1/2 colher de chá. sotaque, 1 colher de chá. sal e 1/8 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Corte a carne em fatias de 1/4 de polegada e tiras finas.
Misture a farinha, o sotaque, o sal e a pimenta.
Cubra a carne.
Em uma frigideira grande, doure a carne em 1/3 xícara de manteiga.
Adicione a cebola e o caldo.
Cozinhe por 25 minutos até ficar macio.
Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira pequena; cogumelos marrons.
Combine o creme de leite, a pasta de tomate e o molho inglês.
Adicione 1/2 xícara de caldo de carne e mexa até misturar bem. Aos poucos, despeje no caldo de carne e misture bem.
Adicione os cogumelos dourados e aqueça.
Pode ser feito com antecedência e congelado.
🍷 Combinações Perfeitas
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