Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de solomillo o filete redondo, de 1/4 a 1/2 pulgada, 1 cucharadita. sal de ajo o 1 diente de ajo, 3 a 4 cucharadas. harina, 1/4 cucharadita. pimienta y de 4 a 6 cucharadas. manteca vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Frote ambos lados de la carne con ajo y córtela en tiras de 1 1/2 x 1 pulgada.
Cubra la carne con harina y condimentos y dórela con manteca vegetal.
Agregue la cebolla, la sopa y el agua y cocine a fuego lento tapado durante 1 a 1 1/2 horas, hasta que la carne esté tierna.
Retire la tapa y agregue los champiñones y continúe cocinando hasta que espese.
Agregue la crema agria y el cebollino y mezcle.
Sirva sobre los fideos.
🍷 Maridajes Perfectos
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