Ragoût de bœuf
Le ragoût de bœuf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile, 3 c. légumes mélangés, 12 oz. cubes de bœuf (maigre), 5 c. eau et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire revenir les cubes de bœuf dans l'huile.
Ajouter de l'eau, du sel et du poivre pour les assaisonnements.
Laisser mijoter lentement jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Ajouter les légumes et cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
Rendement : 6 portions.
Glucides 7 g, protéines 11 g, lipides 12 g, calories 180. Une portion = 1 1/2 viande échange de graisse moyen, 1 échange de légumes, 1 échange de graisse.
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