Marsala de escalope y ternera
Beef Scaloppine Marsala es una cena impresionante. Hecho con 2 3/4 libras de filete redondo de res, cortado de 1/4 de pulgada de grosor, 1 huevo, 3 cucharadas. leche, 1 1/4 c. pan rallado seco y 1/4 c. queso parmesano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una tabla de cortar, golpee cada filete hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada con un mazo o el costado de un cuchillo de carnicero.
Corte los filetes en trozos de aproximadamente 4 x 2 pulgadas.
En un molde para pastel, bata el huevo con la leche.
Sobre papel encerado, combine el pan rallado, el queso parmesano, la sal y la pimienta.
Sumerja la carne en la mezcla de huevo y luego cúbrala con la mezcla de migas.
🍷 Maridajes Perfectos
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