Rouladen de carne
Beef Rouladen é um jantar moderadamente fácil. Feito com bife redondo de 2 libras (gordura de 1/4 de polegada de espessura cortada a 1/16 de polegada), sal, pimenta, mostarda preparada e 1/4 xícara. cebola picadinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Corte o bife redondo em retângulos de 10 x 15 cm.
Tempere com sal e pimenta.
Espalhe com mostarda.
Polvilhe com cebola picada. Adicione uma tira de picles e enrole.
Prenda com palitos.
Doure em óleo quente.
Adicione os cogumelos, o vinho e o caldo.
Cubra e cozinhe lentamente por 1 1/4 horas.
Adicione água, se necessário, para evitar queimaduras.
Remova os palitos.
Transporte para uma travessa refratária.
Engrosse o caldo com 2 colheres de sopa de amido de milho e 2 colheres de sopa de água fria.
Despeje sobre a carne.
Pode ser servido com batatas Duquesa.
🍷 Combinações Perfeitas
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