Name: Rinderbrötchen
Ingredients: 4 (2 to 3 oz.) Rindersteaks mit runder Oberseite; 2 tsp. gehackte frische Petersilie; 2 tsp. gehacktes frisches Basilikum oder 1 TL. getrocknetes Blattbasilikum; 1 tbsp. geriebener Parmesankäse; 1 Knoblauchzehe, zerdrückt; Salz; frisch gemahlener Pfeffer; 4 dünne gekochte Schinkenscheiben; 2 tbsp. Olivenöl; 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1/4 c. Rotwein; 1/4 c. Rinderbrühe oder Wasser; 2 mittelgroße Tomaten, geschält und gehackt; Petersilienzweige oder Basilikumzweige zum Garnieren

Rinderbrötchen

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Beef Rolls sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 4 (2 bis 3 Unzen) runden Rindersteaks, 2 TL. gehackte frische Petersilie, 2 TL. gehacktes frisches Basilikum oder 1 TL. getrocknetes Basilikumblatt, 1 EL. geriebener Parmesankäse und 1 Knoblauchzehe, zerdrückt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Legen Sie die Steakscheiben zwischen zwei Lagen Plastikfolie.

Das Steak auf eine Dicke von 0,35 cm zerstoßen.

In einer kleinen Schüssel Petersilie, Basilikum, Käse und Knoblauch vermischen; beiseite legen.

Das zerstampfte Steak mit Salz und Pfeffer würzen; Legen Sie eine Schinkenscheibe auf jedes Steakstück und schneiden Sie es bei Bedarf entsprechend zu.

An ein Ende jeder Scheibe etwas Kräutermischung geben.

Steak- und Schinkenscheiben aufrollen, Kräutermischung darin einschließen; Mit Holzstäbchen oder Küchengarn befestigen.

Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.

Zwiebel hinzufügen; 5 Minuten anbraten oder bis es weich ist.

Rinderröllchen hinzufügen; 5 Minuten anbraten oder bis es gleichmäßig gebräunt ist, dabei gelegentlich wenden.

Wein, Brühe oder Wasser und Tomaten hinzufügen.

Zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren.

Abdeckung; 1 Stunde köcheln lassen oder bis das Fleisch zart ist. Die Brötchen aus der Soße nehmen; Entfernen Sie Holzpickel oder Schnüre.

Auf eine warme Servierplatte legen.

Sauce über die Brötchen gießen.

Mit Petersilie oder Basilikum garnieren.