Rinderragout
Rinderragout ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund schwerem Rindfleisch, in 1 1/2 Zoll große Würfel geschnitten, 2/3 c. Mehl, 1/4 TL. Pfeffer, 1 c. gehackter Sellerie und 2 gehackte Knoblauchzehen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Mehl, Salz und Pfeffer mischen; Rindfleischwürfel damit bestreichen.
Restliches Mehl aufbewahren.
In 3 EL Öl das Rindfleisch im Schmortopf anbraten. Bei Bedarf mehr Öl hinzufügen.
Zwiebeln, Sellerie, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen. Sautieren, bis es weich ist.
Vom Herd nehmen und das übrig gebliebene Mehl einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Restliche Zutaten langsam unterrühren.
Zum Kochen bringen und nach Bedarf umrühren.
Hitze reduzieren und zugedeckt 2 1/2 Stunden köcheln lassen oder bis das Fleisch gar ist.
Mit Reis, großen Nudeln oder Butterkartoffeln servieren.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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