Name: Говядина Пармиджана
Ingredients: 1 1/2 lb. круглый стейк без костей; 1/3 c. мелкие сухие панировочные сухари; 1/3 c. тертый сыр Пармезан; 1 яйцо, хорошо взбитое; 2 to 3 tbsp. растительное масло; 1 средний лук, нарезанный; 1 (6 oz.) can томатная паста; 2 c. вода; 1/2 tsp. молотый майоран; 1/2 tsp. соль; 1/4 tsp. перец; 3 (6 x 3-inch) slices Сыр Моцарелла, разрезанный пополам

Говядина Пармиджана

👁️ 4 просмотров

Говядина под пармезаном — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 1/2 фунта круглого стейка без костей, 1/3 ст. мелкие сухие панировочные сухари, 1/3 ст. тертого сыра пармезан, 1 хорошо взбитое яйцо и 2–3 ст. растительного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Отбейте стейк до толщины 1/4 дюйма. Разрежьте на 6 порционных кусочков. Соединить панировочные сухари с сыром Пармезан.

Обмакните стейк в яйцо и посыпьте смесью крошек. Обжарьте стейк в горячем масле на сковороде. Выньте и поместите в слегка смазанную жиром форму для запекания размером 13 x 9 x 2 дюйма; отложить.

💬 Комментарии