Name: Вяленая говядина или оленина
Ingredients: 2 1/2 lb. жаркое или стейк; 1/2 bottle жидкий дым; 1 1/2 tbsp. размягчитель мяса; 1 1/2 tbsp. приправленная соль; 1 tsp. перец; 1/4 c. соевый соус; 1/2 tsp. чесночный порошок; 1/2 c. Вустерширский соус; 1/2 c. вода; 8 c. мука грубого помола или неотбеленная кондитерская мука; 2 tbsp. темная, несернистая патока; 2 tbsp. мед; 2 1/2 c. кукурузное масло; 3 tbsp. тертый сыр Пармезан или Романо; 2 tbsp. каждый: петрушка, люцерна и листья мяты; 2 tbsp. пивные дрожжи; щедрая посыпка (примерно 1/2 ч. л.) чесночного порошка

Вяленая говядина или оленина

👁️ 8 просмотров

Вяленая говядина или оленина — впечатляющий ужин. Приготовлено из 2 1/2 фунта жаркого или стейка, 1/2 бутылки жидкого дыма, 1 1/2 ст. размягчитель мяса, 1 1/2 ст. приправленной соли и 1 ч. л. перец, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 375°.

Тщательно перемешайте жидкие ингредиенты. Медленно добавьте травы, приправы и муку, сначала помешивая ложкой, затем замешивая смазанными маслом руками (в дополнение к кукурузному маслу, используемому в рецепте), пока тесто не загустеет и не сформируется в шар. Раскатайте тонко, толщиной 1/4 дюйма или меньше, в лист(ы) на посыпанной мукой доске.

Форма по вкусу; с помощью формочек для печенья в форме костей или других формочек для печенья или просто нарежьте их ножом на квадраты и выпекайте, пока они не подрумянятся, примерно 40–50 минут.

Перестаньте вытаскивать собак из кухни, пока оно запекается!

Хранить в холодильнике или морозильной камере.

💬 Комментарии