Name: Cecina de res o venado
Ingredients: 2 1/2 lb. asado o filete; 1/2 bottle humo liquido; 1 1/2 tbsp. ablandador de carne; 1 1/2 tbsp. sal sazonada; 1 tsp. pimienta; 1/4 c. salsa de soja; 1/2 tsp. polvo de ajo; 1/2 c. salsa inglesa; 1/2 c. agua; 8 c. harina graham o de repostería sin blanquear; 2 tbsp. melaza oscura sin azufre; 2 tbsp. Miel; 2 1/2 c. aceite de maíz; 3 tbsp. queso parmesano o romano rallado; 2 tbsp. cada uno: perejil, alfalfa y hojas de menta; 2 tbsp. levadura de cerveza; una pizca generosa (aproximadamente 1/2 cucharadita) de ajo en polvo

Cecina de res o venado

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Beef or Venison Jerky es una cena impresionante. Elaborado con 2 1/2 libras de carne asada o bistec, 1/2 botella de humo líquido, 1 1/2 cucharada. ablandador de carne, 1 1/2 cucharada. sal sazonada y 1 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 375°.

Mezcle bien los ingredientes líquidos. Mezcle lentamente las hierbas, los condimentos y la harina, primero revolviendo con una cuchara y luego amasando con las manos engrasadas (además del aceite de maíz usado para la receta) a medida que la masa se endurece y forma una bola. Extiéndalo finamente, de 1/4 de pulgada o menos, en hojas sobre tablas enharinadas.

Dar forma al gusto; con cortadores de galletas con forma de hueso u otros, o simplemente en cuadritos con un cuchillo y hornee hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente de 40 a 50 minutos.

¡Deja de sacar a los perros de la cocina mientras esto se hornea!

Conservar en nevera o congelador.

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