Name: 牛肉または鹿肉ジャーキー
Ingredients: 2 1/2 lb. ローストまたはステーキ; 1/2 bottle 液体の煙; 1 1/2 tbsp. 肉軟化剤; 1 1/2 tbsp. 味付け塩; 1 tsp. ペッパー; 1/4 c. しょうゆ; 1/2 tsp. ガーリックパウダー; 1/2 c. ウスターソース; 1/2 c. 水; 8 c. グラハムまたは無漂白のペストリー粉; 2 tbsp. 濃い色の未硫化糖蜜; 2 tbsp. ハニー; 2 1/2 c. コーン油; 3 tbsp. すりおろしたパルメザンチーズまたはロマーノチーズ; 2 tbsp. 各：パセリ、アルファルファ、ミントの葉; 2 tbsp. ビール酵母; たっぷりのガーリックパウダー（小さじ1/2程度）を振りかける

牛肉または鹿肉ジャーキー

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ビーフまたはベニソンジャーキーは印象的なディナーです。 2 1/2ポンドのローストまたはステーキ、1/2ボトルのリキッドスモーク、大さじ1 1/2で作ります。肉軟化剤、大さじ1 1/2。味付け塩と小さじ1。コショウを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。