Rinderleber
Rinderleber ist ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 10 Streifen Speck, in Drittel geschnittenem Speck (Grillspeck), 3 mittelgroßen oder kleinen Zwiebeln, 1 1/4 bis 1 1/2 Pfund Rinderleber und 1 Dose Pilzen (optional) und liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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3 EL Margarine oder Butter und Zwiebeln in die Pfanne geben. Etwa 5 Minuten braten, bis es weich ist.
Zwiebeln aus der Pfanne nehmen.
Fügen Sie 1/2 Tasse Backfett hinzu, bis es geschmolzen ist.
Die Rinderleber mit Mehl bestäuben und etwa 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie braun ist.
Leber aus der Pfanne nehmen; 1 Tasse kaltes Wasser und Pilze hinzufügen.
1 Minute kochen.
Speck und Zwiebeln hinzufügen.
Alles zusammen kochen.
Die Leber auf die Zwiebeln legen.
Abdecken und auf dem Herd bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen. Alle 5 Minuten umrühren.
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