Carne Borgonha

Carne Borgonha

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Beef Burgundy é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de bife redondo, cortado em tiras de 2,5 cm, 3 colheres de sopa. óleo de cozinha, 2 c. cada cebola e cenoura fatiadas, 1/3 xícara. Borgonha ou outro vinho tinto seco e 1 3/4 xícara. caldo de carne, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Refogue o bife no azeite até dourar.

Adicione as cebolas e cozinhe por 2 minutos.

Junte a cenoura, o vinho, o caldo, os cogumelos com o líquido e os temperos. (Ferva água para o arroz.) Leve a mistura de bife para ferver (comece o arroz).

Reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 10 minutos.

Adicione o aipo e cozinhe por mais 10 minutos.

Dissolva o amido de milho em 1/4 xícara de água.

Junte a mistura de carne.

Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.

Sirva com arroz.

🍷 Combinações Perfeitas

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