Brasi de Bœuf - Viande Grillée
Beef Brasi - Barbecued Meat est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 rôti de paleron désossé roulé, 3/4 c. vinaigre de vin ou de cidre, 1/2 c. huile de salade, 1/2 c. de l'eau et 1 gousse d'ail écrasée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Piquer le rôti profondément avec une fourchette.
Mélanger le reste des ingrédients dans un grand bol; placer le rôti dans un bol en le retournant pour bien l'enrober; couverture.
Réfrigérer en retournant la viande plusieurs fois, 2 jours.
Au moment de cuire, retirer le rôti de la marinade et conserver la marinade dans une petite casserole.
Placer le rôti à la broche. Placez la broche sur des charbons ardents; démarrez la rôtissoire.
Rôtir et badigeonner plusieurs fois de marinade.
Pour une viande saignante, faites cuire environ 1h30.
🍷 Accords Parfaits
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