Говядина по-бургундски
Говядина по-бургундски — это впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 2 часа 6 минут. Сделано с помощью . укорочения до 5 средних луковиц, нарезанных ломтиками. грибы, очищенные и нарезанные ломтиками. круглый стейк или стейк без костей, нарезанный кубиками размером 1 дюйм и . соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Растопите шортенинг в большой сковороде.
Добавьте лук и грибы; варить и помешивать, пока лук не станет мягким.
Достаньте овощи и слейте воду.
Обжарьте мясо на той же сковороде, при необходимости добавив масло.
Снимите кастрюлю с огня.
Посыпьте мясо солью, майораном, тимьяном и перцем.
Смешать муку и бульон; перемешайте в сковороде. Нагрейте до кипения, постоянно помешивая; кипятите и перемешивайте одну минуту. Добавьте вино.
Крышка.
Варите на медленном огне от полутора до двух часов или пока мясо не станет мягким.
Жидкость всегда должна только покрывать мясо.
При необходимости добавьте еще вина и бульона: одна часть бульона на две части вина.
Аккуратно перемешайте лук и грибы.
Готовьте без крышки 15 минут или пока не прогреется.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий