ビーフブルギニヨン
ビーフ ブルギニヨンは、約 2 時間 6 分で準備できる素晴らしいディナーです。で作られました。ショートニング、中くらいの玉ねぎ 5 個まで、スライスします。切り取ってスライスしたキノコ、骨なしのラウンドまたはチャックステーキを1インチの立方体に切り、 。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
大きめのフライパンでショートニングを溶かします。
玉ねぎとキノコを加えます。玉ねぎが柔らかくなるまで炒めて炒めます。
野菜を取り出して水気を切る。
同じフライパンで肉を焼き、必要に応じてショートニングを加えます。
鍋を火から下ろします。
肉に塩、マジョラム、タイム、コショウを振りかける。
小麦粉とだし汁を混ぜます。フライパンにかき混ぜます。絶えずかき混ぜながら沸騰するまで加熱します。沸騰させて1分間かき混ぜます。ワインを加えてかき混ぜます。
カバー。
1時間半〜2時間、または肉が柔らかくなるまで煮ます。
液体は常に肉を覆う程度にしてください。
必要に応じて、ワインとスープをさらに追加します(スープ 1 に対してワイン 2 の割合)。
玉ねぎとキノコを軽く混ぜます。
蓋をせず、15分間、または火が通るまで調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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