Name: Говядина по-бургундски
Prep time: 24 min
Cook time: 88 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lb . нежирная говяжья вырезка, нарезанная кубиками размером 1 1/2 дюйма; 2 Tbsp . масло или жир; 2 Tbsp . херес (с подогревом по желанию); 24 маленький белый лук; 12 большие грибы, разрезанные на четвертинки; 1 tsp . томатная паста; 1 tsp . соус для подрумянивания (закваска для подливки); 3 Tbsp . мука; 1 в. консоме из говядины; 1 в. красное вино; соль и перец по вкусу; букет гарни (1 небольшой лавровый лист, 2 веточки тимьяна, майорана и 2 ст. петрушки)

Говядина по-бургундски

⏱️ Готово за 1h 52m 🥄 Подготовка 24 min 🔥 Готовка 1h 28m 👥 4 порции 👁️ 54 просмотров

Говядина по-бургундски — это впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 52 минуты. Сделано с помощью . нежирную говяжью вырезку, нарезанную кубиками размером 1 1/2 дюйма. масло или жир, . шерри (по желанию с подогревом), маленький белый лук и большие разрезанные на четвертинки грибы — этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.