Sopa de cevada com carne
A sopa de carne e cevada é um jantar moderadamente fácil. Feito com mandril desossado de 1 1/2 lb, em cubos, 6 c. água, 2 c. aipo fatiado, 2 c. cogumelos frescos fatiados e 1 c. cenouras fatiadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Corte a gordura da carne.
Num forno holandês misture a carne, a água, o aipo, os cogumelos, a cenoura, a cebola, o sal, o alecrim, a pimenta e o alho.
Deixe ferver.
Reduza o calor.
Cubra e cozinhe por 1 hora.
(Se necessário, desnate a gordura.)
Junte a pasta de tomate e a cevada. Volte para ferver.
Reduza o calor.
Cubra e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que a cevada esteja pronta.
Contém 6 g de gordura e 51 mg de colesterol.
🍷 Combinações Perfeitas
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