Ragoût de bœuf et lentilles
Le ragoût de bœuf et de lentilles est un dîner impressionnant. Fait avec 1 lb de bœuf haché ou de dinde, 1/2 c. oignon haché, 1 gousse d'ail hachée, 1 boîte (4 oz) de tiges et de morceaux de champignons (avec jus) et 1 boîte (16 oz) de tomates cuites, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire et remuer la viande, l'oignon et l'ail dans la cocotte jusqu'à ce que la viande soit dorée.
Égoutter la graisse.
Incorporer les champignons et le reste des ingrédients.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, environ 40 minutes. Retirez la feuille de laurier.
Donne 6 portions (1 1/2 tasse chacune).
🍷 Accords Parfaits
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