牛肉和勃艮第
牛肉和勃艮第是一顿令人印象深刻的晚餐。用3汤匙制成。沙拉或橄榄油，3 磅牛肉夹头，切成 1 英寸的方块，1 磅小白洋葱，去皮，2 1/2 汤匙。未过筛的通用面粉和2茶匙。糖，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
在 4 夸脱重的水壶中，慢慢加热约 1 汤匙油。加入牛肉块，一次几个；用大火煮至各面都变成棕色。
根据需要添加更多油。
将牛肉放在一边。将洋葱加入锅中。
煮，搅拌，直到略呈褐色。取出洋葱并放在一边。
将水壶从火上移开。
加入面粉、糖、盐、胡椒和百里香。
逐渐加入西红柿和勃艮第酒搅拌。
添加月桂叶、橙皮和棕色牛肉。
煮沸，偶尔搅拌。
减少热量，盖上锅盖，小火煮 1 1/2 小时。
加入棕色洋葱和土豆。
继续煮 40 分钟或直至牛肉和蔬菜变软。取出并丢弃月桂叶和橙色条。
将混合物倒入盘中。
用切碎的欧芹装饰。
做 8 份。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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