Rindfleisch- und Gerstensuppe
Rindfleisch-Gersten-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Speiseöl, 2 Pfund Rinderschmorfleisch, 2 mittelgroße Zwiebeln, grob gehackt, 3 große Karotten, in Scheiben geschnitten und 3 Selleriestangen, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einem großen Schmortopf oder Wasserkocher Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Braunes Rindfleisch.
Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Tomaten, Wasser und Bouillon hinzufügen; zum Kochen bringen.
Abdecken und etwa 2 Stunden köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart ist.
Gerste hinzufügen; Weitere 50 bis 60 Minuten köcheln lassen oder bis die Gerste gar ist.
Ergibt 10 bis 12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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