Sopa de Carne e Cevada
Sopa de carne e cevada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. óleo de cozinha, 2 libras de ensopado de carne bovina, 2 cebolas médias picadas grosseiramente, 3 cenouras grandes fatiadas e 3 talos de aipo fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
👨🍳 Modo de preparo
Em um grande forno holandês ou chaleira, aqueça o óleo em fogo médio. Carne marrom.
Adicione a cebola, a cenoura, o aipo, o tomate, a água e o caldo; deixe ferver.
Tampe e cozinhe por cerca de 2 horas ou até que a carne esteja macia.
Adicione cevada; cozinhe por mais 50 a 60 minutos ou até que a cevada esteja pronta.
Rende 10 a 12 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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