Beef-a-La-Lindstrom(Bof a La Linstrom)

Misture a carne picada com purê de batata e gemas; misture gradualmente o creme.

Adicione beterraba em cubos, cebola e alcaparras.

Mexa com cuidado e tempere com sal, páprica e pimenta branca.

Forme bolos redondos e achatados com cerca de 2,5 cm de espessura e frite em manteiga quente em fogo médio por 3 a 4 minutos de cada lado.

Sirva com legumes frescos.